STÖRRE RENAR NÄR SNÖN DRÖJER

" Sveriges heliga kor får vistas på allmän landsväg uatn reflexer, och det kostar försäkringsbolagen över 50 miljoner årligen ".

Ju kortarte vinter, desto bättre för renarna. I år har renarna kunnat beta snöfritt någon månad iängre än normalt, vilket gör att de växer mer.

För stora hjordar och överbetning gör att till exempel tvillingfödsel går omkull. Naturvårdsverket har satt sändare på tvillingkalvar, och det visar sig att tvillingarna ej lever till ettåsrdagen.

Hägna renarna och mycket är vunnet, bland annat kan djuren förädlas med bättre avkastning som följd. Likaså minskar antalet rovdjursrivna renar drastiskt.

I Svertige konsumerar vi 74 kilo kött per person och år, 36 kilo gris och 14 kilo fågel, resten nöt inklusive kalv. Detta är möjligt bland annat tack vare omfattande djurförädling. Mjölkproduktionen per ko har mer än fördubblats av samma skäl. Sveriges renskötare producerar 4 hekto kött per person och år och rennäringen skulle omedelbart upphöra om den konkurrentutsattes - minst 300 miljoner årligen i statsbidrag. Kalkonuppfödarna producerar 8 hekto per person och år och får inga 300 miljoner.

Sveriges heliga kor får vistas på allmän landsväg utan reflexer, och det kostar försäkringsbolagen drygt 50 miljoner kronor per år. Tillkommer väntetid och personskador.'

m,ats_hagglof@hotmail.com

MOTVIND FÖR VINDKRAFTEN!

Allt eftersom vindkraften byggs ut, växer motståndet hos ortsbefolkningen.

Mattias Gradén, boende i Falun, har i sin litentiatavhandling studerat tre kommuner i Dalarna och befolkningens inställning till vindkraften. I dessa kommuner, liksom i Västerbottens inland, växer protesterna mot de planerade vindkraftverken. 250 personer runt Stöttingfjället har skrivit på protestlistor som kräver att kommunen använder sin möjlighet att säga nej till vindkraften och stoppar planerna på fortsatt utbyggnad.

Att som nu sker i Sverige - att lägga ner mångmiljardbelopp på en utbyggnad av vindkraften med alla dess kända negativa konsekvenser för människor och djur, för arbetstillfällen och intäkter i turistnäringen, för naturen och miljön, med dess oerhört kostsamma krav på nya nödvändiga elanslutningar, utan att detta gigantiska investeringsprogram gör någon egentlig nytta för landets elförsörjning - ter sig som ett fullkomligt absurt slöseri med sahällets, industrins och hushållens pengar.

Detta slölseri pverkar det ekonomiska utrymmet för angelägen forskning om bättre alternativ för ny kraftproduktion, ökad energieffektivisering och angelägna förbättringar av till exempel överföringskapacitet fån norr till söder.

mats_hagglof@hotmail.com

TILLVÄXTHORMON INGET DOPNINGMEDEL

Tillväxthormon ökar vare sig prestation eller muskelmassa! En ny studie vid Sahlgrenska akademin vid Göteborg omfattar 30 unga, vältränade och friska göteborgare.

Varje dag i en månads tid fick 20 av dem en spruta med stora doser tillväxthormon. De andra tio trodde också att de fick tillväxthormon, men det var koksaltlösning. Försöksledaren visste ej vem som fick vad. Tester sedan visade sedan att alla presterade lika bra.

Enligt läkaren Christer Ehrnborg är det omdebatterat om tillväxthormon ger någon dopningeffekt eller om det rör sig om en masspsykologisk effekt. Studien, och flera andra, pekar på att man inte blir en bättre atlet genom att ta tillväxthormon.

I skrivande stund har en elitåkare på sktidor tillhörande finska landslaget fastnat vid en dopingkontroll - han har tagit just tillväxthormon, som på svarta marknaden kostar skjortan!

Mats Hägglöf
mats_hagglof@hotmail.com

NU ÄR VI 7 MILJARDER VÄRLDSMEDBORGARE!

Omkring år 2050 toppar jordens befolkning med 9 miljarder och därefter sjunker denna siffra något - dagens befolkning är ung; 25 % är yngre än 15 år.

I dagsläget föder varje kvinna 2,6 barn - den siffran var 5 på 1950-talet och kommmer att vara 2,1 om 40 år. Endast kvinnorna söder om Sahara får många barn. Får de sjukvård och utbildning sjunker det födelsetalet. I Sverige föds 1,9 barn årligen, en för västvärlden hög siffra berende på föräldraförsäkring och jämställdhet.

Det är alltså inte jordens växande befolkning, som på lite längre sikt skapar miljöproblemen ,
utan den resurskrävande ekonomiska tillväxten. De gamla industriländerna representerade av Dig och mig, som leder den ligan!

mats_hagglöf@hotmail.com
Mats Hägglöf
filosofie skogsarbetare

JAG VET JAG TROR.

Människans största önskedröm: det finns en Gud. Så osannolikt, jag tror det är sant! Vad som skiljer de båda begreppen tro och vetande åt har aldrig redovisats, bara att tro inte är vetande.Men det räcker ju inte. Att inte tro är inte detsamma som att veta. Utifrån vad som genom årens lopp sagts i ämnet har jag dristat mig till att göra en egen definition.

Med tro menas, enligt min tolkning, en föreställning som man är medveten om kan vara fel. Vetande utesluter den möjligheten. Saken kompliceras dock av att en del som säger sig tro i själva verket anser sig veta. Samtidigt ägnar de som utger sig för att veta många gånger åt att tro. Att man medger att ny information skulle kunna betyda att man ändrar uppfattning tyder ju på att det råder en viss osäkerhet. Alltså vet man inte. Mycket av det som marknadsförs som sanning eller vetande är i själva verket endast en mera fanatisk form av tro. Föreställningen om att vetande är den uppfattning vetenskapen företräder och att tro är förbehållet vissa uråldriga uppfattningar håller inte!

Personligen har jag inga som helst svårigheter att förlika med folk som tror, även om jag själv har en helt annan uppfattning. Med dem som tror att de vet har jag det betydligt svårare. De som vet att de vet har jag hart när oövervinnerliga problem med, eftersom de är fullständigt oemottagliga för argument och i vissa fall även kräver ensasmrätt till att sprida sina uppfattningar offentligt.

Mats Hägglöf
mats_hagglof@hotmail.com

HALVERA ÄLGSTAMMEN !

" Genom hög avskjutning av kalv och unga kor skapas en kvalitativt bra älgstam och vinterstammen kan hållas på låg nivå "

Årligen inträffar cirka 4 000 viltolyckor med älg och 5 - 15 människor dör vid dessa olyckor. Samhälletrs kostnader ligger på 80 000 kronor per viltolycka.

Skogsskadorna är omfattande och mycket kostasamma, Värdefulla lövträd försvinner och viltets matvanor förändrar landskapsbilden genom att gran ersätter tall.

Vi har sommartid för närvarande 300 000 - 400 000 älgar och 270 000 jägare tillåts skjuta cirka 100 000 älgar. En halvering av nuvarande stam ger väsentligt färre älgar vid framtida jakt, men livskvaltén för jägarna skulle kunna vara nästan lika stor - det går många hundra jaktdagar till att skjuta en varg.

Det är viktigt att jaktlagen följer Jägarförbúndets handlingsplan och skjuter både älgkalvar och älgkor, Genom hög avskjutning av kalv och ungdjur skapas en kvalitativt bta älgstam som reproducerar sig bra. Samtidigt kan vinterstammen hållas på låg nivå.

Mats Hägglöf
filosofie skogsarbetare

SURSTRÖMMING SÄKER OCH HÄLSOSAM MAT

I surströmmingstider är det på sin plats att påpeka, att denna fermenterade - jästa - fisk trots doften mikrobiologiskt sett är en mycket säker produkt. Livsmedelsverket gjorde redan på 1970-talet försök att tllsätta matförgiftningsbakterierna stphylococcus aureus,
Bacillus cereus och Clostridium perfringes liundriga saltningns. Ingen av dessa kunde växa till i surströmmingen.

Livsmedelsverket anser inte att surströmming är rutten fisk. I själva verket är det en jäst -fermenterad - produkt framställd genom en noga kontrollerad process.Carl Th Mörner inleder 1895 en uppsats om sursrtrömming. I uppsatsen ger ha en redogörelse för litteraturen om surströmming och de kemiska undersökningar han gjort.

" I vissa trakter av norliga Sverige råder ett säreget bruk för konservering av fisk. Beredning af s.k. surfisk, vilken under kollektiv benämning innefattar produkter, beredda av vissa fiskar och enligt i detaljerna varierande metod. För all surfisk utmärkande är dock att dess lindriga saltning, den färdiga varans intensiva lukt, som kommer den därmed icke förtrogne att rygga tllbaka ".

Råvaran till surströmming är lekmogen strömming som fångats under periode maj - juni. Tiden är beroende av när leken infaller, efter lektiden anses strömmingen för fet för att kunna användas.

Strömmingen försaltas under 1- 2 dygn i en 24-procentig saltlake. efter försaltning gälas strömmingen, det vill säga huvud och tarm avlägsnas medan rom och mjölke och blindtarm får sitta kvar. Srtömmingstunnorna förvaras i termostaterade rum som håller 15 18 grader. Efter3- 4 veckor är srömmingen som regel färdig

Man tror att surströmming är en rätt med mycket gamla anor, och att denna konserveringsmetod blev mycekt vanlig under1500-talet då saltbrist uppstod i Sverige på grund av kung Gustav Vasas krigföring